The First World Congress of Gastronomy in Monaco

A High-energy networking meeting !


Le rendez-vous mondial
de la Haute Gastronomie

Le Chefs World Summit est un concept novateur, au format unique :

RDV Carousel
2 200
Chefs et professionnels du CHR
+ 150
Chefs étoilés
38
Pays représentés
3 jours
de conférences et d'ateliers interactifs
40
Conférences et live-cooking
+ 100
Orateurs
Des Success Stories
de Chefs et Experts
5 500 m²
dédiés aux produits d'expositions
+ 100
Marques et producteurs
Des pavillons
internationaux

événements
Satellites

Evénements satellites
Classement des 100 Chefs,
par le magazine Le Chef

Initié par le magazine Le Chef, le classement « Les 100 Chefs », ce véritable « baromètre » de la gastronomie est dévoilé lors du congrès.

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International Cup de Cuisine
Trophée du Prince Albert II de Monaco

Les Cuisiniers de France organisent l'International Cup de Cuisine (Trophée du Prince Albert II de Monaco), lors du CWS.

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Festival International
de la Photographie Culinaire

Exposition d'une sélection de photos de la compétition officielle, au CWS.

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Espace
Job Opportunity

L'agence Ambassade Cabinet Conseil dédie un espace aux candidats et employeurs afin de leur permettre d'établir un premier contact lors d'un entretien.

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Galerie photo

DOSSIER DE PRESSE 2019

Programme 2019

Comité 2019


Videos

Success
Stories

Découvrez les "Success Stories" en vidéo

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Débats
et conférences

Partagez quelques moments de conférences et débats

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SPONSORS
édition 2019


Témoignages 2019

Témoignages 2019

« L’organisation est parfaite »
Chef Olivier Chaput - Show Devant Bistrot Créatif, Villejuif
et Corinne Truyen - Fondatrice et Trésorière, OMG

« A fantastic Summit with great chefs, talented exhibitors and exceptional speakers. More emphasis on the International would be greatly appreciated. See you next year! »
CEO Nathalie Rusey - Luxury Business Connections

« Hi, first of all Thank you for great opportunity. Good organisation, the highest level Chefs and lectors in one place. Good organisation, location stands of participants. All information, programs absolutely great. Topical and interesting conference themes. The best compliments and Regards to organizers and personaly for Catherine Decuyper. I recommend to visit and take part in CWS, it was amazing to be there!!! Thank you so much, next year I comming back. »
Chef Evaldas Zaliukas - Baltic Master, Lithuania

« Amazing to be there!!! Thank you Chefs World Summit for great opportunity.
Beau travail et superbe organisation bravo aux chefs Au plaisir de vous retrouver l'année prochaine pour une encore plus grande édition. »
Israel Master Chef Academy Jossie Elbaz - Israel Master, Holland

« MERCI à tous les organisateurs du Chefs World Summit pour toutes ces belles rencontres et la richesse de nos échanges et du superbe accueil 👍👏🙋‍♂️🌟☀️ »
Chef exécutif et Directeur des Arts Culinaires Éric Briffard - Le Cordon Bleu, France

« @chefsworldsummit Merci et Bravo a toute l’équipe d’organisation 👏 Vivement 2020 😉 »
Chef exécutif Christophe Bacquié - Restaurant Christophe Bacquié, France

« Merci c’était super 👍 revoir des amis et des superbes produits. À la prochaine »
Chef Stéphane Modat - Fairmont Le Château Frontenac, Québec Canada

« Je remercie l'organisation du CHEFS WORLD SUMMIT de m'avoir donné l'opportunité de créer le pavillon ITALIE, en particulier sa fondatrice Catherine Decuyper, l'ensemble du personnel, mais surtout Jessica Laforèt pour sa grande aide précieuse dans la construction du pavillon. En tant que responsable du pavillon ITALIE, et au nom de tous les exposants qui ont fait partie de l'excellence Made in Italy avec leurs stands, je dois dire que nous avons tous apprécié l'efficacité de l'organisation, et leur grand professionnalisme dans la gestion de cet important événement international. Tous les exposants ont été satisfaits et enthousiastes du grand succès du public sur leurs stands, qui a grandement apprécié les excellents produits du Made in Italy, avec les dégustations et les cooking show de la cuisine italienne de notre chef.
Expérience à refaire certainement pour le prochain CWS 2020, en bonne compagnie et dans la joie !! »
Tommaso CHIARELLA - Responsable du pavillon ITALIE • CWS MONTE-CARLO

« Ringrazio l'organizzazione del CHEFS WORLD SUMMIT per avermi dato la possibilità di creare il padiglione ITALIA, in modo particolare la sua fondatrice Catherine Decuyper, tutto lo staf, ma sopratutto Jessica Laforèt per il suo grande prezioso aiuto a realizzare il padiglione. Come responsabile del padiglione ITALIA, e a nome di tutti gli espositori che hanno fatto parte con i loro stand delle eccellenze del Made in Italy, devo dire che tutti noi abbiamo apprezzato l'efficienza dell' organizzazione, e la loro grande professionalità nel gestire questo importante evento internazionale. Tutti gli espositori sono rimasti sodisfatti e entusiasti per il grande successo di pubblico ai loro stand, il quale hanno molto apprezzato i prodotti di grande eccellenza del Made in Italy, con le degustazione e i cooking show del nostro chef.
Esperienza senz ' altro da rifare per il prossimo CWS 2020, in buona compagnia e in allegria !! »
Tommaso CHIARELLA - Responsabile del padiglione ITALIA • CWS MONTE-CARLO

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